Un estudio pionero de la Universidad del Sur de California revela que ayunar durante 72 horas puede desencadenar una regeneración completa del sistema inmunitario humano.
Los investigadores descubrieron que el ayuno prolongado agota las reservas de glucosa y grasa del cuerpo, lo que lo impulsa a un estado de desintoxicación que elimina las células dañadas y las toxinas.
Una vez que se reanuda la alimentación normal, las células madre se activan, lo que conduce a la producción de nuevos glóbulos blancos sanos. Este efecto de “reinicio inmunitario” se observó tanto en ratones como en humanos, y los pacientes de quimioterapia mostraron mejoras significativas en su salud inmunitaria después de ciclos de ayuno.
El investigador principal, el Dr. Valter Longo, explicó que el ayuno suprime un gen llamado PKA, que debe desactivarse para que las células madre entren en modo regenerativo.
Este proceso permite al sistema inmunitario eliminar los componentes más antiguos y débiles y reconstruirse desde cero. Si bien se necesitan más estudios para comprender las implicaciones más amplias para otros órganos, los hallazgos sugieren que el ayuno podría convertirse en un método eficaz y sin fármacos para reforzar la inmunidad, especialmente en personas con sistemas inmunitarios debilitados debido al envejecimiento o a tratamientos contra el cáncer.
