Un nuevo estudio reveló que la salvia (Salvia officinalis), tradicionalmente usada en infusiones, puede proteger el cerebro del Alzheimer.
Investigadores identificaron 25 compuestos activos en la sangre tras ingerir extracto de salvia, como ácido cafeico y tanshinona IIA.
Estos compuestos actuaron sobre 286 genes relacionados con el Alzheimer, según análisis de farmacología en red y experimentos en ratas.
La salvia redujo la inflamación cerebral, el estrés oxidativo y la muerte celular, además de restaurar niveles normales de acetilcolina.
Esta molécula es esencial para la memoria y suele estar disminuida en personas con deterioro cognitivo por enfermedad de Alzheimer.
