Eliminó sanciones para quienes no cumplían con ciertos estándares de calidad en la producción de la hoja para consumo. Cuáles son los principales cambios.
El Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) avanzó en una depuración profunda de su marco regulatorio y dejó sin efecto normas históricas que regulaban la actividad yerbatera, entre ellas la que imponía condiciones de mayor calidad en la producción de la hoja.
Entre otros puntos, según Corrientes Hoy, esta resolución ahora eliminada establecía sanciones por:
El exceso de palo en la yerba elaborada, la presencia de elementos extraños o contaminantes, o el incumplimiento del Código Alimentario Argentino.
Prácticas prohibidas en la cosecha, como el uso de machete, el pisoteo del material, la presencia de flores, frutos o hojas quemadas, o el transporte de personal sobre la yerba.
El exceso de semillas, bayas y materiales extraños en la yerba canchada.
Deficiencias en higiene, seguridad, secanza, estacionamiento, identificación de bolsas y control de humedad.
La tenencia, molienda o reprocesamiento del palo, considerado subproducto no apto para uso alimenticio.
La presencia de animales, residuos y plagas en la playa de recepción.
La falta de higiene y seguridad durante la cosecha, quebrado, acondicionado y transporte del producto.
