Los clásicos sobres individuales de aderezos e infusiones tienen fecha de vencimiento en los países de la Unión Europea. A partir del 12 de agosto de 2026, entrará en vigencia una normativa que prohibirá el uso de estos envases descartables en bares, restaurantes y hoteles de todo el continente.
La medida salió del reglamento 2025/40, aprobado por el Parlamento Europeo con el fin de reducir drásticamente el volumen de residuos plásticos generados en el sector gastronómico.
La resolución afectará a productos de consumo diario como los sobres de ketchup, mayonesa, mostaza, azúcar, sal y especias. Asimismo, las porciones individuales de manteca, miel y mermelada, junto a los pequeños envases de leche para café, deberán ser retirados de la circulación.
El nuevo marco legal obligó a los establecimientos a buscar alternativas de servicio que no dependan del plástico descartable para el fraccionamiento de alimentos. La implementación de esta norma marcó un cambio profundo en los hábitos de hotelería y gastronomía, sectores que históricamente utilizaron estos formatos por razones de higiene y practicidad.
