El miércoles 7 de octubre se realizó el webinar «Alimentar el futuro. Acelerando los ODS para la seguridad nutricional y sostenible en LATAM», organizado por el IIEP (UBA-CONICET) y el ODSA-UCA, con la moderación de Ianina Tuñón (ODSA-UCA). El encuentro propuso un diálogo sobre los avances y las deudas pendientes en seguridad alimentaria en la región, a pocos años de la meta de la Agenda 2030.
Un mapa del riesgo alimentario en la Argentina
Agustín Salvia (CONICET, ODSA-UCA, UBA) y Juan Ignacio Bonfiglio (ODSA-UCA) presentaron la cartografía del riesgo de inseguridad alimentaria severa en la Argentina, elaborada a partir de la Encuesta de la Deuda Social Argentina (EDSA-UCA) y los Censos 2010 y 2022. La herramienta permite localizar ese riesgo en radios censales, departamentos, provincias y regiones de todo el país. Entre 2010 y 2022, la probabilidad promedio estimada de inseguridad alimentaria severa de los hogares pasó de 7,94% a 9,49%. El norte mantiene los niveles más altos, con Formosa (18,77%), Chaco (17,46%) y Santiago del Estero (17,40%), mientras que la Ciudad de Buenos Aires registra el más bajo (3,96%). Los valores corresponden a estimaciones de riesgo y no a tasas observadas de inseguridad alimentaria.
Seguridad alimentaria y ODS, ¿una oportunidad perdida?
Alberto D. Cimadamore (IIEP UBA-CONICET / CEDES-UNL) presentó el libro «Food Security in the Era of the SDGs. So close to the deadline, so far from the targets?», del que es editor junto a Carlos B. Cherniak. La obra plantea que la seguridad alimentaria y la erradicación de la pobreza deben abordarse como una crisis dentro del conjunto integrado de los ODS, y señala la necesidad de reducir la brecha entre lo prometido por la Agenda 2030 y la realidad de América Latina.
El libro, publicado por Palgrave Macmillan, advierte que las metas de la Agenda 2030 están en riesgo y propone repensar las políticas de América Latina y el Caribe.
La pobreza alimentaria en América Latina
Carla Arévalo y Jorge Paz (IELDE-CONICET-UNSa) analizaron la pobreza alimentaria en once países de la región entre 2014 y 2022. Según su estudio, alrededor de una de cada tres personas vive en hogares con algún miembro afectado, y un 16% sufre su forma severa.
La grabación completa del webinar está disponible en el canal de YouTube de la UCA.
Agustín Salvia, director del ODSA-UCA, escribió una columna en la edición de septiembre/octubre de Bank Magazine, revista especializada en el sector financiero, bancario y económico de la Argentina. Este número está dedicado al 62° Coloquio de IDEA, que este año tuvo como lema «Invirtiendo la historia».
En la columna, sostiene que la estabilidad macroeconómica es indispensable, pero que no debe confundirse con desarrollo. Según las evidencias del ODSA, las deudas sociales van más allá de la pobreza por ingresos. Por eso plantea que el desarrollo solo será sostenible si crea empleos de calidad, reduce las deudas sociales y amplía las capacidades del conjunto de la sociedad.
