La celebración por los 130 años de Cazón, el “pueblo del millón de árboles”, cambió de fecha por cuestiones climáticas y tendrá lugar el sábado 31 de octubre y el domingo 1 de noviembre. A solo 177 kilómetros de la Ciudad de Buenos Aires, este rincón verde de Saladillo espera a los visitantes con un fin de semana de feria, sabores locales, música en vivo y actividades para disfrutar de la naturaleza, recorrer sus calles y descubrir el encanto de un pueblo donde los árboles son protagonistas.
Los festejos reunirán a emprendedores, feriantes e instituciones de la región, con un patio gastronómico y una feria de artesanos y productores, además de propuestas para toda la familia que comenzarán desde temprano e incluirán un desfile gaucho y música en vivo a cargo de artistas locales y de localidades cercanas. Con un cierre a todo folclore con el grupo musical ÑAUPA.
Otra de las propuestas será una caminata guiada por Cazón, una oportunidad para conocer la historia de la localidad mientras se recorren sus espacios verdes y se descubren especies autóctonas como ombú, ceibo, pehuén y coronillo.
Los deportistas también tienen su lugar
La agenda continuará el 15 de noviembre con una nueva edición del Desafío Cazón Trail Run – Trail del Millón de Árboles, una competencia que combina deporte, naturaleza y solidaridad. La primera edición reunió a 130 atletas provenientes de nueve ciudades y más de 240 participantes en la correcaminata familiar. En esta nueva edición, el desafío busca posicionarse como una referencia del trail running en la provincia de Buenos Aires, aprovechando como escenario los caminos y senderos del vivero.
La competencia tendrá tres modalidades: 10K y 5K competitivos y 3K participativos. Además del atractivo deportivo, el evento tiene un objetivo solidario: lo recaudado mediante las inscripciones será destinado a obras y mejoras del Instituto Niño Jesús, beneficiando a sus alumnos y a las futuras generaciones.
Foto Gentileza: Cicarè Kan
Un pueblo que nació entre árboles
La identidad de Cazón está estrechamente vinculada con su vivero. El Vivero Municipal Eduardo Holmberg cuenta con unas 210 hectáreas y produce alrededor de 300 especies forestales, ornamentales, frutales, aromáticas y trepadoras. Su importancia excede ampliamente los límites de Saladillo. Durante décadas, su producción contribuyó al arbolado urbano de numerosas localidades bonaerenses y de distintos puntos del país, convirtiendo a este pueblo rural en uno de los principales referentes argentinos en materia de producción de árboles destinados al espacio público.
El origen mismo de la localidad está ligado a esta actividad. El vivero provincial que dio impulso al pueblo pasó posteriormente a manos del municipio y se convirtió en el corazón de una comunidad que, vista desde el aire, aparece como una extensa mancha verde en medio de la llanura bonaerense.
El Vivero Eduardo Holmberg puede visitarse durante todo el año, con entrada gratuita y audioguías. Los visitantes pueden recorrerlo en automóvil, aunque caminar por sus senderos permite disfrutar de los bosques, la vegetación y el canto de las aves. La propuesta se completa con safaris fotográficos, actividades de observación de aves y una zona de acampe que también recibe habitualmente a grupos y contingentes escolares.
Desde que fue declarado “Pueblo Turístico Bonaerense” en 2019, Cazón viene consolidándose como destino para escapadas de fin de semana y turismo rural. A su paisaje natural se incorporaron en los últimos años nuevos emprendimientos vinculados con el bienestar, la gastronomía y la producción local.Entre ellos se encuentra Modo Domo Cazón, un domo geodésico que propone distintas experiencias relacionadas con el bienestar y el contacto con la naturaleza.
A pocos metros funciona la Pulpería de Cazón, que recuperó un antiguo espacio que había funcionado como panadería, carnicería y almacén de ramos generales. Actualmente recrea el espíritu de los tradicionales almacenes rurales, con gastronomía autóctona, música popular, libros gauchescos y una ambientación pensada para disfrutar de encuentros sin apuro. Otro lugar que nadie debe perderse son los sabores de “Lo de Tenca”, donde la comida casera, la historia viva y el alma de la tradición se combinan para ofrecer una experiencia auténtica, llena de aromas, recuerdos y sabores que perduran.
Otra alternativa es Pasturas de Cazón, un pequeño tambo modelo que produce lácteos elaborados con leche de vacas Jersey. Sus productos se realizan sin conservantes, aditivos ni saborizantes y con bajo contenido de azúcar, dentro de un sistema productivo agroecológico que prioriza el bienestar animal.
La oferta turística se complementa con nuevas cabañas y pequeños restaurantes atendidos por sus propios dueños en Saladillo, ciudad de casi 40.000 habitantes que también es reconocida como “Capital bonaerense del helicóptero argentino”, por ser la tierra natal de Augusto “Pirincho” Cicaré, creador autodidacta de helicópteros que alcanzaron proyección internacional.
Con árboles centenarios, senderos, viveros, propuestas gastronómicas y una creciente oferta turística, Cazón encuentra en sus 130 años una nueva oportunidad para mostrar por qué se ganó un nombre que ya es parte de su identidad: el pueblo del millón de árboles.
