NUEVA YORK, por Gina DiMeo- La ciudad de Nueva York continúa en lo más alto del podio en cuanto a la mejor oferta en cuanto a pizza se refiere en Estados Unidos: Por segundo año consecutivo, el cetro fue para «Una Pizza Napoletana», en Orchard Street en el Lower East Side.
La pizzería de Anthony Mangieri fue galardonada según el ranking 50 Top Pizza, la guía online de las mejores pizzerías italianas y mundiales, y durante una ceremonia que tuvo lugar dentro del Chelsea Market de Nueva York.
La segunda mejor pizzería de Estados Unidos está al otro lado del río Hudson, en Nueva Jersey, en Jersey City, donde tiene su sede Razza Pizza Artigianale, de Dan Richer, que también ganó el premio especial Pizza Maker of the Year 2023.
El tercer lugar es para la Costa Oeste, en Portland, Oregón, y se lo llevó «Ken’s Artisan Pizza», que también recibió el único Green Oven de la guía, es decir, el premio otorgado a las pizzerías con alta sostenibilidad ambiental.
En el top ten, en cuarto lugar se encuentra Tony’s Pizza Napoletana, en San Francisco, también galardonado con el Performance of the Year 2023 – Robo Award, Es el único restaurante de la guía con dos pizzerías, Tony’s Pizza Napoletana y Pizza Rock, en Las Vegas, en el puesto 18.
La quinta posición es para Chris Bianco con Pizzeria Bianco, en Phoenix, Arizona; en sexto lugar Ribalta, la pizzería en Nueva York de Rosario Procino y Pasquale Cozzolino, que también se llevó el premio especial Best Pasta Proposal 2023 – Pastificio Di Martino Award.
En séptimo lugar se encuentra O Munaciello, de Miami; en octava posición para Jay’s Artisan Pizzeria, en Kenmore, en el área de Buffalo, capital del estado de Nueva York, que también se llevó el premio especial Pizza del Año 2023 – Premio Latteria Sorrentina.
En novena posición se encuentra Song’ E Napule, en Nueva York, también galardonada con el Mejor Fritura – Il Fritturista 2023 – Premio Oleificio Zucchi. Para cerrar el ranking de los 10 mejores, Kesté, también en Nueva York.
De esta manera, y una vez más, la Gran Manzana es la ciudad más representada de Estados Unidos de América, con diez pizzerías en la guía, seguida de Portland, Miami y San Francisco, con tres establecimientos cada una.
«Nueva York se confirma como una de las grandes capitales de la pizza», subrayan los editores de la guía Barbara Guerra, Luciano Pignataro y Albert Sapere.
Recordaron que es la ciudad con más pizzerías del mundo, con más de 7.000 establecimientos que sirven pizza.
De esta manera, las primeras 15 del ranking estadounidenses entran de pleno derecho en las 100 Mejores Pizzerías del Mundo, cuya ceremonia de premiación tendrá lugar en Nápoles el 13 de septiembre en el Palazzo Reale. (ANSA).
