El próximo domingo 11 de mayo, la localidad de Álvarez de Toledo vivirá una nueva edición de uno de sus eventos más sabrosos y convocantes: la 2° Fiesta de la Empanada al Disco, una jornada que combina gastronomía, música en vivo, tradición y cultura popular.
Con el objetivo de celebrar los sabores típicos y fortalecer el sentido de comunidad, esta fiesta se ha consolidado como una propuesta ideal para disfrutar en familia o con amigos, en un entorno rural cargado de historia y calidez. Uno de los grandes atractivos del evento será, sin dudas, la amplia oferta de empanadas cocidas al disco, con tres variedades para elegir: carne frita, para quienes buscan sabor y crocancia, carne al horno, en su versión más tradicional, y las clásicas empanadas dulces, ideales para cerrar el almuerzo con algo tentador.
El delegado municipal de Álvarez de Toledo, Guillermo Monetti, destacó el trabajo en conjunto de las instituciones locales y el crecimiento del evento «Es la segunda vez que las instituciones se reúnen para organizar esta fiesta. El año pasado vendimos 2.000 empanadas, pero como la edición anterior fue un verdadero éxito, este año vamos a duplicar la producción y prepararemos 4.000. La idea surgió en una reunión entre las seis instituciones organizadoras, y esto es lo que el pueblo eligió como símbolo de identidad y representación», comentó.
Además, subrayó el compromiso que implica este crecimiento «Es un desafío muy grande para nosotros hacer esta cantidad de empanadas, pero lo asumimos con mucha alegría. Este año incorporamos nuevas variedades, como las empanadas al horno y también las dulces. La jornada comenzará con un remate de antigüedades y contará con una gran cantidad de artesanos, además de artistas locales que nos acompañarán durante todo el día. Nuestra meta es seguir creciendo año a año, y ese es el desafío que nos proponemos como comunidad”, concluyó.
Además, ya se encuentra habilitada la preventa por media docena, que puede adquirirse a través de las distintas instituciones de Toledo, lo que permite colaborar con las entidades locales y garantizarse una porción de este manjar antes del evento.
Pero la fiesta no será solo gastronómica. A lo largo de toda la jornada, el público podrá disfrutar de una propuesta artística y cultural que incluye: remate de objetos de época, para los amantes de las antigüedades y coleccionistas,
Bandas en vivo, con repertorios variados para animar el día, danzas tradicionales, que reflejan la identidad y el folclore local, feria de artesanos, con productos únicos y hechos a mano con opciones para todos los gustos.
Con entrada libre y gratuita, la Fiesta de la Empanada al Disco se presenta como una excelente oportunidad para conectarse con la tradición, apoyar la producción local y vivir un domingo distinto, al aire libre y en comunidad.
