Los datos surgen de un relevamiento realizado por el Instituto de Estudios de Consumo Masivo (INDECOM) sobre los principales productos que se consumen para las fiestas de fin de año. El sondeo registró una suba interanual que es dos veces superior a la de 2016/17 y hasta un 30 % por encima de la registrada en 2017/18. El antecedente más próximo nos remonta a la hiperinflación de diciembre de 1989.
A menos de un mes de esas celebraciones, la mayoría de los supermercados ya comenzaron a exhibir los precios que tendrán los productos de consumo masivo para esas fechas como las sidras, panes dulces, turrones y golosinas, así como también fiambres y bebidas espumantes.
Miguel Calvete, Presidente del organismo de estadísticas, adelantó que “el incremento de precios se ubica en un promedio interanual que va del 56 al 78 %, tomando los 30 productos que integran la canasta navideña. Esos datos corresponden a un sondeo que se realizó sobre 118 supermercados de grandes cadenas y 636 autoservicios de proximidad en el ámbito geográfico de la Ciudad de Bs As, Gran Buenos Aires, Rosario, Mar del Plata, Córdoba, Posadas, Corrientes, Mendoza, Paraná y Tucumán.
En ese punto, afirmó que “los artículos que más subieron son el ananá Fizz x 720 cc, siendo que paso de costar $ 66 en 2018 a $170 en 2019 (160 %). En segundo lugar se encuentran los duraznos en almíbar en lata que costaban $24 el año pasado y que ahora se ubican en los $47, mostrando una suba de un 96%. En tanto, el podio de los productos que más se incrementaron lo completa el turrón de pasta de maní por 110 gr, que pasó de $34 a $62 (85%) en los últimos 12 meses.
Siguiendo la misma línea, INDECOM informó que también aparecen las sidras por 720 cc, que se fueron de $69 a $118 (70%) en los últimos 12 meses y el pan dulce con frutas secas por 400 gr, que se fue de $126 a $210 (65%) en el mismo periodo. Finalmente, las nueces con cáscara x kg ocupan el último lugar en el pelotón de aumentos, siendo que se fueron de $284 a $365 (28 %).
A su vez, anticipó que ya hay incrementos de hasta un 67,8 % en algunos de los cortes de carne que más se consumen en las fiestas (Peceto, asado, lechón y pollo). También se registraron fuertes subas en el precio de la mayonesa y otros aderezos que subieron alrededor de un 33 %.
Todos estos datos convierten a la suba de la canasta navideña de este año en el incremento más fuerte de los últimos 30 años, sólo equiparable a la hiperinflación que terminó con el Gobierno de Raúl Alfonsín, cuando se registraron subas promedio que superaban el 150 %.
Por todo esto, finalmente, Calvete afirmó que “observando los aumentos y siguiendo las costumbres de los últimos años, en los próximos treinta días se harán compras más reducidas, con un crecimiento en el consumo de marcas alternativas y la adquisición de productos en comercios mayoristas, dado que durante los últimos 36 meses, las ventas en esos canales ya aumentaron un 43 % promedio”
