Llegar a Azul, en el centro de la provincia de Buenos Aires, es adentrarse en un paisaje donde el tiempo parece dialogar con la memoria viva. En cada rincón se respira ese arraigo que abraza a quien llega: el aroma de las costumbres compartidas, los relatos que pasan de mano en mano entre generaciones y los acordes criollos que invitan a bajar el ritmo.
A pura feria de emprendedores, el camino conduce a la emblemática Plaza Francia donde la organización comunitaria Puertas Abiertas celebrará, los días 14 y 15 de noviembre, un hito muy especial: sus 25 años de trayectoria caminando a la par de las familias y vecinos del barrio. Lejos de ser un acontecimiento más, este aniversario se convierte en una fiesta colectiva pensada para que grandes, jóvenes y niños reconozcan el valor de su identidad y celebren con dignidad y orgullo lo que los une como pueblo.
A lo largo de dos jornadas al aire libre, los visitantes podrán sumergirse en una auténtica experiencia comunitaria, donde el talento regional, las melodías folclóricas y los oficios tradicionales serán los anfitriones.
El Patio de Comidas será el escenario del Concurso de Chorizo Gourmet, organizado para el día domingo 15 a las 14 hs. Los participantes dispondrán de dos horas para elaborar 3 choripanes de los cuales podrán presentar una pieza para ser evaluadas por el jurado. Ellos elegirán de acuerdo al sabor, la presentación, la elaboración, los ingredientes, la puntualidad y la creatividad. Y el premio principal será en efectivo.
Mietras tanto sábado y domingo se podra discrutar de muchas artes de la gastronomía local, en la cual se destacan el emprendimiento “La Josefina”, dedicado a la elaboración de dulce de leche y alfajores artesanales, «Aquiles Food truck», un clásico del Balneario Azuleño, los food trucks “La Tranquera” y “Punto Medio”, que ofrecerán lomitos y hamburguesas a la parrilla, la pastelería artesanal “Lutino” y el emprendimiento de conservas y escabeches de Nélida, integrante de la agrupación azuleña “Cervantes”. Estas propuestas reflejan la diversidad de la producción gastronómica artesanal de la ciudad. No puede faltar en la región la fábrica de pasteles artesanales “La María”, un emprendimiento de panadería y pastelería de Olavarría que, desde hace 31 años, recorre la provincia con productos de elaboración íntegramente artesanal y que ha obtenido reconocimiento a nivel provincial.
Durante el fin de semana habrá decenas de Artistas locales con sus presentaciones culturales, Música en vivo y danzas folklóricas. El Sábado está programado el gran cierre con Los Charros desde las 22 hs y el Domingo 15, cantará su mejor repertorio Leo Etchemendy en el mismo horario.
No puede faltar el Paseo de artesanos con diversos puestos con trabajos y creaciones hechas a mano por productores locales, como talabarteros, orfebres, boteros, así como un espacio de encuentro y patio de juegos para los niños, actividades pensadas para los más jóvenes y las familias, todo destinado a poner en valor nuestras raíces y la tradición del hombre y la mujer de campo.
