Hay un pueblo en el interior de la Provincia de Buenos Aires donde el silencio se mide en hojas. Donde no hay semáforos, pero sí viveros hasta donde alcanza la vista. Ese pueblo se llama Cazón.
Con poco más de 200 habitantes y más de un millón de plantas en producción, Cazón ostenta un título que ningún otro lugar puede discutir: 5.000 árboles por cada habitante. No es una metáfora. Es una forma de vivir.
A 15 kilómetros de Saladillo, este rincón que supo ser una estación de tren casi olvidada, hoy es reconocido como el *pueblo del millón de árboles* y la capital provincial del vivero.
Hace 15 años, lo que empezó como una muestra de productores locales entre amigos, se convirtió en un ritual de primavera. Así nació la *Expo Vivero Cazón*, hoy la exposición de viveros más grande de la Provincia de Buenos Aires.
No es una feria más. Es la única donde el productor te vende lo que él mismo sembró, donde podés caminar entre invernáculos reales, tocar la tierra y llevarte un bosque en el baúl del auto.
Durante tres días, 10, 11 y 12 de octubre próximos, Cazón deja de ser un pueblo para convertirse en un jardín inmenso. Desde las 11 de la mañana llegan más de 200 expositores de todo el país, paisajistas, viveristas, artesanos y familias que buscan volver a conectar con lo esencial.
Entre las cosas que se podrán disfrutar ese fin de semana se encuentran:
un hermoso paseo con más de 20 viveros (forestales, ornamentales, flores, cactus, suculentas, orquídeas, cítricos) incluyendo el Vivero Municipal Eduardo L. Holmberg, Productos afines para los amantes de las plantas como macetas, insumos y herramientas de jardinería etc, Talleres gratuitos sobre temas de interés relacionados con el rubro, una gran feria de emprendedores con más de 200 expositores locales y regionales, Patio gastronómico de Food Truck con una gran oferta gastronómica, la nueva propuesta de CAFE BOTÁNICO, estará abierta la Cantina del Club Cazón y por último se podrá disfrutar del Parque de diversiones con juegos para toda la familia.
Por ser el aniversario número 15, habrá gran cantidad de espectáculos musicales y danzas durante los 3 días, tanto de artistas locales y regionales, con un cierre a todo folclore con Natalia Pastoruti.
La 15° edición de Expo Vivero Cazón no solo celebra una planta. Celebra una manera de entender el mundo y es que todavía hay lugares donde lo que se cultiva vale más que lo que se construye.
La Expo Vivero Cazón es una historia bien de pueblo, y arranca mucho antes de la expo en sí.
Cazón es un pueblito de Saladillo con 300 habitantes y un millón de árboles, actualmente considerado «el vivero de la Provincia y el pulmón bonaerense». Dicen que hay 5.000 árboles por persona y que en un momento había más viveros que calles. Nació prácticamente como vivero.
El corazón de todo es el Vivero Municipal Eduardo L. Holmberg, que existe desde 1910, ocupa 210 hectáreas y es el más grande de la Provincia de Buenos Aires. Ahí se producen unas 300 especies entre forestales, ornamentales, frutales y aromáticas. A eso se le sumaron hasta 20 viveros privados. eac3
Foto Gentileza. Liliana Rendon
¿Cuándo nace la Expo?
En 2012 se organiza por primera vez la Expo Vivero Cazón. La idea fue «potenciar el desarrollo productivo y turístico de Cazón» y casi con timidez arrancaron. La fórmula repercutió enseguida: viveros a puertas abiertas, plantas a la calle, paseo de artesanos, patio gastronómico y shows.
La fiesta fue creciendo año a año. Desde 2012 se hace de manera ininterrumpida en octubre, siempre en el finde largo. En 2017, viendo el boom de cactus y suculentas, se crea e concepto de la Expo Cactus Cazón en marzo, que hoy es la feria de cactus más grande de Argentina. En septiembre de 2019 Cazón fue declarado Pueblo Turístico de la Provincia y para la 10° edición en 2022 ya era una de las fiestas más convocantes de la región, con corte de torta aniversario, elección de embajadora, y grandes shows.
Este año la Expo cumple 15 años y se esperan más de 50.000 personas en 3 días, con más de 20 viveros, 100 expositores, food trucks, cantina a cargo de las instituciones del pueblo. Habrá cena de camaradería el sábado a la noche. Torta aniversario el domingo 11 que será compartida entre los presentes. Y el lunes el cierre estará a cargo de la reconocida artista Natalia Pastoruti.
En resumen: de un pueblo vivero de 300 habitantes, a ser y tener su propia fiesta provincial.
