La Bodega Jorge Rubio iba realizar el lanzamiento de su linea premium Jorge Rubio Privado Reserva pero ahora comparte sus tragos on line con nuestros lectores de Periodismo del Mercosur.
Debido a la situación de público conocimiento, la empresa ha decidido dejar el lanzamiento con las entregas pertinentes para más adelante.
Por otro lado, se detalla que éstos son vinos varietales criados durante 12 meses en barricas de roble francés y americano de 225 litros. Reconocidos por su singular etiqueta de cuero, poseen una impactante coloración propia de cada variedad y un cuerpo extraordinario con lágrimas gruesas y muy elegantes. Sus aromas y sabores intensos, largos y muy complejos, son realmente asombrosos, en sus distintas variedades:
- Malbec
- Cabernet Sauvignon
- Cabernet Franc
- Tempranillo
- Bonarda
- ChardonnayLa bodega posee distintas lineas por lo tanto proponemos varios temas para desarrollar:
1- Recetas de tragos con vino para hacer mientras estás en casa ( Envio word con 4 recetas a a elección y sus respectivas fotos en link de Drive en el mismo)
Vinos de Autor por Jorge Alberto Rubio nace en al año 2003 con el objetivo de crear vinos diferentes, expresivos, que transmitieran el espíritu del Oasis Sur del Atuel, pero por sobre todo, que fueran vinos como los que nos gustan beber en casa, esos que queremos compartir con amigos y que sorprenden por su excelente relación precio calidad.Sus productos se elaboran bajo el concepto de Vinos de Autor, donde el proceso de vinificación es supervisado integralmente por el enólogo y su equipo enológico, quienes aplican todo su conocimiento desde la vendimia hasta el embotellado y embalaje final de cada línea.
La bodega está emplazada en las afueras de General Alvear y actualmente produce 1,4 Millones de Litros anuales. Cuenta con tecnología de vinificación de última generación, sin embargo, etapas esenciales de la elaboración, tales como; la cosecha, la selección de granos y el etiquetado de nuestras líneas más emblemáticas, aun se realizan manualmente.
Recientemente se ha inaugurado una nueva sala de degustaciones subterránea, junto a la sala de barricas, que se caracteriza por su impactante mesa de tronco de roble macizo, única en el país.
En la búsqueda de constante innovación, en los últimos años, se ha iniciado la construcción de la propia champañera donde se lebaoran espumantes de alta gama mediante el método tradicional (Champenoise). Se dispone además, de una pequeña destilería con antiguos alambiques franceses para la elaboración de nuestro Cognac de Autor y nuestros vinos fortificados.
A 15 años de su fundación, la misión continúa siendo elaborar vinos inolvidables, que representen nuestra región en el país y en el mundo, fuertemente sustentados en el respeto por la naturaleza y nuestra gente. Hoy está presente en más de 7 países, entre los que se destacan; China, Dinamarca y Brasil y contamos con más de 70 menciones en concursos internacionales de más de 90 puntos.
Lugar-mapa: Ruta Nacional 143 km 433 (y Calle F), General Alvear. Provincia de Mendoza. Argentina.
https://goo.gl/maps/P6gqjwaJUEo
Fundada en: 2003
Creador: Jorge Alberto Rubio
Tipo de empresa: Bodegas y Viñedos propiedad de Familia Rubio
Viñedos (hectáreas): 35 Hectáreas entre propias y arrendadas para la explotación.
Cepas cultivadas: Malbec, Cabernet Sauvignon y Chardonnay
Producción anual en botellas: 1,4 Millones de Botellas (40.000 alta gama)
Capacidad: 2 Millones de Litros
Exportaciones: 15.000 litros (20.000 botellas aproximadamente)
Principales Mercados: Dinamarca, Brasil, China, Perú, Paraguay y México. EEUU y Canadá en desarrollo actualmente.
Enólogo: Jorge Alberto Rubio, Gisela Romero, Micaela Sosa (Equipo enológico)
Líneas de vinos:
Finca Gabriel Varietales
Finca Gabriel Línea Joven
Finca Gabriel Edición Especial
Privado Reserva (etiqueta de cuero)
Jorge A. Rubio Gran Reserva Bicentenario
Premiado Jorge Rubio (Barricas Reservadas)
Espumantes Finca Gabriel (Método Tradicional)
Espumantes Privado
Viejo Gabriel (Cognac de Autor)
Marginal (Vino Blanco Fortificado)
Vinos premiados (3 referencias):
Jorge A. Rubio Gran Reserva Malbec 2014: Medalla de Oro en Vinalies 2018. París, Francia.
Jorge A. Rubio Gran Reserva Malbec 2014: Doble Medalla de Oro en Vinus 2018. Mendoza, Argentina.
Viejo Gabriel 2012 (Cognac de Autor): Doble Medalla de Oro en Vinus 2018. Mendoza, Argentina.
Privado Reserva Tempranillo 2017. 90 Puntos Suckling. Usa 2019
Privado Reserva Chardonnay 2017. 90 Puntos Suckling. Usa 2019
ENOTURISMO
Restaurante: Actualmente no disponemos de este servicio.
Programa de Catas: Experiencias Sensoriales: Degustaciones Guiadas por nuestras enólogas. Con reserva previa a las 10:30hs. y a las 15:00hs.
Horario de visitas: Visitas guiadas sin degustación: de lunes a viernes de 10hs a 17hs y los sábados de 10hs a 12hs.
Lugares de culto: Sala de degustaciones subterránea con gran mesa de roble macizo, única en el país.
Sobre Jorge Alberto Rubio
Jorge Alberto Rubio es un enólogo argentino radicado en General Alvear, provincia de Mendoza, con más de 40 años dedicados a la elaboración de vinos. Se ha capacitado en el país y en el extranjero con profesionales de reconocimiento internacional.
En sus primeras etapas como enólogo, trabajo al lado de grandes maestros y profesionales en diversos establecimientos vitivinícolas. Entre ellos, dos emblemáticas bodegas del Sur de Mendoza: “Caravana”y “Faraón”. Ésta última, hoy considerada Monumento Histórico Nacional, símbolo de la Industria Vinícola Mundial, ya que fue pionera en el desarrollo del Sistema de Vinificación Continua creado por Victor Cremaschi en 1948.
Desde el año 2003, Jorge Rubio diseña y elabora sus vinos con marca propia. Con la intención de ofrecer la mejor relación calidad-precio, sus vinos están presentes en todas las latitudes de Argentina como así también en otros países de la región y del mundo.
Exportaciones
Si bien el comercio internacional no tiene una participación mayoritaria en nuestras ventas, los despachos al exterior que venían recuperándose progresivamente de la mano de un tipo de cambio más favorable durante el último año, se vieron literalmente paralizados a partir de mediados de febrero cuando la emblemática feria Prowein de Alemania decidió suspender su edición 2020.
Comercios y Vinotecas
A nivel local, el escenario de pequeños comercios y vinotecas es preocupante. La caída abrupta en la demanda, los efectos de las restricciones de distanciamiento social y los cambios en hábitos de consumo, están afectando profundamente al canal de retail. Inicialmente, en este sentido, hemos lanzado una campaña de divulgación de comercios que hayan implementado servicios de entrega a domicilio. Con esto buscamos brindar nuestro apoyo y acompañamiento a los eslabones más débiles de la cadena comercial.
Bares y Restaurantes
El canal gastronómico, sin dudas, es el más afectado en esta coyuntura, muchos establecimientos han decidido cerrar temporalmente o reducir la capacidad de sus salones. Otros, han ido reforzando sus opciones de delivery y takeaway. Actualmente, estamos trabajando en propuestas para atender las posibles demandas de este canal a fin mantener el fuerte vínculo que hemos ido desarrollando a lo largo de los últimos años.
Turismo
El turismo es sin dudas una fuente muy importante de ingresos para las bodegas de la región, en el último año la provincia ha recibido más de 1 millón de turistas en su mayoría provenientes de Brasil, donde el interés por el enoturismo y los vinos argentinos viene creciendo en los últimos años. En este sentido el impacto ha sido enorme ya que las bodegas se han visto forzadas a suspender sus actividades y cerrar sus instalaciones, viéndose obligadas a relocalizar temporalmente a los colaboradores asignados a estas tareas en otras áreas.
Venta Directa y Online
Por último, ante la oportunidad que nos presentan los cambios en los hábitos de compra de los consumidores finales, entendemos que es momento de reforzar la modalidad de ventas por relaciones (venta directa), en la cual tenemos vasta experiencia. En este sentido estamos disponiendo una serie de medidas y sugerencias que permitan alentar las ventas a través de este canal.
El comercio electrónico también presenta una alternativa interesante si analizamos lo que está ocurriendo en Europa, aunque, teniendo en cuenta la participación actual en de este canal en la venta de vinos, entendemos que puede contribuir a atenuar el impacto negativo en los números de las bodegas, pero no podrá compensar las pérdidas en otros canales.
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*Medidas de Seguridad e Higiene en Nuestra Bodega *
En el marco de las medidas dictadas por el gobierno nacional y provincial, queremos contarte que estamos tomado los recaudos necesarios para cuidar la salud de todos, en cada eslabón de la cadena de producción.
Como sabrán, la vendimia sólo se realiza una vez al año, por tal motivo nos encontramos en la obligación de atender a los requerimientos que la elaboración nos demanda. En este sentido, se han extremado las medidas tendientes a garantizar el cuidado permanente en cada etapa del proceso, desde la cosecha, la recepción de la uva, hasta el empaque final de nuestros productos.
Al día de hoy, nos encontramos trabajando a puertas cerradas, con el personal mínimo e indispensable para atender a las actividades esenciales que la vendimia requiere. El resto de las tareas de nuestro personal, continúan realizándose de forma remota de acuerdo con las medidas de distanciamiento social vigentes.
Distribución: Restaurantes, Tiendas de Delicatessen, Vinotecas, Hoteles y Mercados Premium
Web: www.autorjorgerubio.com.ar
Mail: info@autorjorgerubio.com.ar
Teléfono: 02625 15-41-2472
RR.SS. (Instagram / FB / Twitter): @bodegajorgerubio
Propuestas de tragos
- WINE TONIC
Ingredientes
Hielo
Tónica
1 Rodaja de lima o limón
Preparación
En el vaso o copa que más te guste, colocar abundante hielo. Servir 2/3 de Finca Gabriel Cosecha Tardía y completar con tónica. Decorar con una rodaja de lima o limón.
2) OASIS ROSÉ
Ingredientes
3 frutillas cortadas
1 oz de jugo de naranja (30ml)
1 oz de sirope (30ml)
Hielo
Preparación
Colocar 2 frutillas cortadas en cuartos en el fondo del vaso, incorporar el sirope y el jugo de naranja. Machacar los ingredientes, agregar el hielo, remover con cuchara y completar con Finca Gabriel Rosé. Decorar con medio gajo de naranja y corona de frutillas.
El sirope es muy fácil: en una olla, colocar una taza de azúcar y una taza de agua, calentar hasta que se disuelva y listo. Podés embotellarlo y guardarlo en la heladera para usarlo en nuevos cocktails.
3) ICED CHARDONNAY
Ingredientes
4 cubitos de ananá
1/2 lima o limón
1 oz de sirope (30ml)
Hielo
Preparación
Colocar el ananá, la 1/2 lima (o limón) y el sipore en un frasco o recipiente.
Machacar, agregar Finca Gabriel Chardonnay y mezclar bien. Servir con colador en el vaso que más te guste con abundante hielo. Para finalizar, podés decorar con una hoja de ananá.
El sirope es muy fácil: en una olla, colocar una taza de azúcar y una taza de agua, calentar hasta que se disuelva y listo. Podés embotellarlo y guardarlo en la heladera para usarlo en nuevos cocktails.
4) MIMOSA DE ESTACIÓN
Ingredientes
Rodaja de naranja y jugo
1 cereza o frutilla
Hielo
En el vaso o copa que más te guste, colocar hielo y completar con Finca Gabriel Extra Brut y un toque de jugo de naranja. Decorar con una cereza (o frutilla) y una rodaja de naranja (Podés utilizar cualquier fruta de estación dependiendo de la época del año y la región.)
