Hasta el 6 de abril, Salta celebrará la Semana de la Empanada, un evento que busca destacar la identidad culinaria local y fortalecer el turismo gastronómico. El 4 de abril se desarrollará el Concurso de la Empanada.
La presentación oficial de la Semana de la Empanada y del 4º Concurso Provincial de la Empanada tuvo lugar el viernes 21 de marzo en la Casa de Salta en Buenos Aires. El acto estuvo encabezado por la secretaria de Turismo de Salta, Nadia Loza, y contó con la presencia de autoridades del sector gastronómico y medios de prensa.
Durante el evento, Nadia Loza subrayó la relevancia de la empanada salteña como símbolo de identidad local y su impacto en la economía regional. “La empanada no es solo un plato típico, sino también una fuente de empleo y una oportunidad de emprendimiento para muchas familias salteñas. Con esta iniciativa, buscamos potenciar el turismo gastronómico y consolidar a Salta como un destino de sabores y tradiciones”, expresó.
Estuvieron presentes Juan Lucero, subsecretario de Desarrollo y Competitividad del Ministerio de Turismo de Salta; y Juan Chibán, el presidente de la Cámara Hotelera, Gastronómica y Afines de Salta.
Agenda con innovación gastronómica
El Concurso Provincial de la Empanada, que se realizará el viernes 4 de abril en Salta, ganó gran reconocimiento con el paso de los años, atrayendo a más de 1.300 concursantes de 40 municipios en ediciones anteriores. Este año, la Semana de la Empanada se suma con una propuesta integral que involucra al sector gastronómico: del 31 de marzo al 6 de abril, diversos establecimientos de la provincia ofrecerán descuentos y experiencias culinarias, incluyendo promociones como la “docena de 15 empanadas”, menús especiales, degustaciones, combos y regalos.
Además, salteños y turistas podrán participar en talleres y cursos, como una MasterClass de empanadas, maridaje con vino, empanadas de autor y presentaciones en vivo. Estas actividades fomentarán la innovación gastronómica con propuestas creativas de chefs y cocineros locales.
Para conocer más detalles y actividades de la Semana de la Empanada y el Concurso Provincial, se puede ingresar en http://www.rutaempanadasalta.ar.
En la foto, de izquierda a derecha, Juan Chibán, Nadia Loza y Juan Lucero.
